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黄焖鸡(2/11)
鸡腿切块，准备一锅水，冷水下锅倒料酒，出血水。(新鲜的鸡肉可以不出水,我用的是冰冻的鸡腿)
热水壶烧一壶热水！！切香菇，大葱切段 ，干辣椒
锅中倒油 铲子旁边的油冒泡了，倒入姜葱蒜 炒香再放干辣椒(干辣椒放早容易变黑会苦)
再放鸡肉炒干(表面有点焦⬆️)放点白胡椒粉(不要放多啦！)继续翻炒。
倒生抽
放白糖
倒热水，放一勺蚝油，适量盐放香菇过鸡肉再多一点盖上盖子！
这个时间可以洗上海青 ，焯水再过一下冷水
水剩下3分1,放上海青炒两下就可以出锅啦！꒰◍ᐡᐤᐡ◍꒱
味道超棒的！٩(ˊᗜˋ*)و
记得要看小贴士！下面