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芝麻酱鸡丝凉面(
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鸡胸肉煮熟
黄瓜洗切丝
红萝卜切丝
熟鸡胸肉放凉后撕成细丝
锅内加水并放一勺橄榄油,放入面条煮熟
芝麻酱、辣油、香油、酱油、陈醋,再加一勺矿泉水搅拌均匀,拌成淋面酱汁,倒入白瓷盏中。(酱汁可以根据个人喜好随意调配)
面条煮熟后过凉开水,捞起放入盘中
整齐的码上黄瓜、红萝卜、鸡丝
浇上酱汁拌匀,酸辣爽口,不错!