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独家烩米饭(
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火腿切片,香菇切片,青菜中间切一刀就好。
锅底放油,凉油放入麻椒,辣椒,现在慢慢炒香(手抖没拍清,也只拍了一张,凑合看哈)
麻椒,辣椒炒出香味后捞出,放入锅锅底料进行翻炒(我用的红99)
底料炒至融化之前放入香菇,中火炒出香味。
香菇炒好后加入适量开水,放入盐,鸡精,蚝油。调料量根据水的多少来。
水开后,放入米饭,青菜,火腿,开始煮,煮至青菜熟了就可以了。我喜欢吃熟一点的青菜,所以多煮了会。(一碗米饭基本就是两个人的量)
最后色香味俱全的独家烩米饭就做好啦。由于一直没想好名字,暂时就叫烩米饭吧,小伙伴们有好的建议可以留言或私信哦~