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酥炸多春鱼(5/6)
多春鱼洗干净沥水(忘记拍照了)
炸粉里打入2个鸡蛋打匀至无粉状态
加入胡椒粉、盐焗鸡粉、料酒，搅拌均匀
油热后，多春鱼放入炸粉汁里沾上汁
放入油锅里炸熟，要注意火候，大了会外面糊，小炸太干肉不嫩。主要看油温滚起来就合适。
装盘，配番茄汁，好美味喔!