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深夜食堂里的招牌菜，一道温暖人心的大锅菜(1/19)
所需食材
2个熟鸡蛋油炸
炸出虎皮
油炸适量豆腐，炸至金黄
搁置备用
食用油加入15g冰糖
炒出焦糖色
加入150g五花肉
加入少许姜片、八角
加入3汤匙生抽
加入适量土豆块、泡发香菇块
加入适量番茄块、少许白菜、蒜苔块
加入适量清水
大火煮沸
加入50g泡发粉条
加入适量食盐
转小火 炖20分钟
加入1汤匙老抽
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