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丝瓜虾球(2/6)
准备好食材。
丝瓜切成小段,用小勺子挖出中间的丝瓜肉,底部不要挖漏。
新鲜的大虾去头去壳,尾巴留着,用剪子去除腹部和背部的虾线。
用剪子从虾的上半部中间剪出一个洞,然后把尾巴从洞中间穿过,制成虾球。
先把蒸锅里的水烧开,然后放入丝瓜虾球,蒸5分钟。
蒸熟后,适量加入蒸鱼豉油。