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烤箱菜-洋葱啤酒烤藕片(13/17)
莲藕洗净去皮。
切片，厚度按个人喜好。
放凉水里浸泡防止变色。
洋葱、蒜头切碎。
准备一个碗，把调味料倒入碗里备用。香菜洗净切碎。
锅里烧水，水沸后放入藕片煮半分钟。
捞出放凉水中浸泡。
锅里放油，倒入洋葱蒜蓉爆香。
倒入调料，炒出香味后加适量啤酒，加热一会，关火后放一点鸡精。
倒入藕片，和调料混合拌匀。
烤盘铺锡纸，把藕片倒入烤盘里。
放入预热好的烤箱，上下火中层，170度烤5分钟。
取出翻面（嫌麻烦可不翻），撒上熟白芝麻，再烤5分钟。
烤完后撒上香菜。
成品。
很好吃！
又香又脆。