青酱意面(
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菠菜，洗干净，切段，焯水备用。
将焯好的菠菜和牛奶放入搅拌机，加入少许盐和橄榄油，菠菜打碎与牛奶混合。
青酱汁完成。制作青酱汁，用新鲜的罗勒叶和奶油也是完美的。
鳕鱼去皮，切块。
热锅放入黄油。
倒入鳕鱼块，把鳕鱼煎熟。
可以放适量黑胡椒提味。
煎好后盛出备用。
意面放入锅内煮熟，煮的时候适量加入橄榄油。大概煮15分钟。煮好后捞出备用。煮的时候放一点盐和橄榄油。
继续起锅，锅热后加入黄油，倒入蒜末和洋葱翻炒出香味。
然后加入意面再翻炒一会。
倒入调制好的青酱汁。
搅拌均匀。
最后加入煎好的鳕鱼块儿。
成品
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