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糖醋里脊(1/21)
里脊切条
放盐
料酒
拌匀
油 淀粉
水
拌匀
锅里放油 油温180℃下肉
炸下定型
捞出控油
油温80℃复炸
锅里留油
放番茄酱
醋
糖
盐
水淀粉
水
番茄酱粘稠放入炸好的肉
炒均匀
出锅 撒上芝麻