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sweet草莓酱夹心 玛德琳 甜蜜可爱粉粉嫩嫩下午茶早餐(17/18)
备好料 把黄油微波炉低火融化
鸡蛋里面放入白糖
打成均匀状态即可 不用打发变白
低粉 泡打粉 盐 红曲粉混合
把粉类筛入蛋黄液
搅拌成浓稠的糊状
加入融化的黄油
搅拌成可以缓慢流动的面糊状态 盖保鲜膜放入冰箱冷藏一小时
一小时后取去稍微室温放一会儿 装入裱花袋 此时烤箱上下火180度预热10分钟
模具刷黄油这样好脱模 挤一半面糊在底部
放入果酱
再挤入另一半面糊 震平
放入烤箱中层180度烤13分钟
几分钟后会变这样
烤9分钟会变这样
即将烤好会隆起开裂
掰开看看
配咖啡 开吃