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果酱牛角包的早餐(10/12)
越橘酱和黄莓酱都是宜家买的。任何不同颜色的果酱都可以,草莓和蓝莓,桃子酱都十分棒。有人喜欢花生酱,厨房里有剩的正好拿来用了。这个牛角皮要在网上买
把筒上的纸皮撕去,拿筒筒中间部位往桌边大力一敲,纸筒包装就打开了。取出面皮,顺虚线拉开。
拉开后是三角状
在面皮上抹上各种你喜欢的果酱,花生酱。注意一定不能填多了,要留边(如图),不然果酱会溢出来粘在烤盘上。
从非直角的那边开始往上卷
不要卷太紧了,太紧烤出来不松软
卷好后把两个角往里弯一下,形成弯月状
在每个卷好的牛角包上点一点果酱以表明这个牛角包是什么馅儿的。花生酱的故意没有点,表明什么都没有的是花生酱馅儿的。再给牛角包刷一层油,这样烤出来颜色漂亮
放到预热至190度的烤箱里,烤9分钟
烤好了是这样的。
烤好后装盘,配上切好的撒了一点胡椒和盐的小番茄,平底锅里稍微煎了一下的烟肉。
再配上一杯咖啡。早餐就完美了。