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猪肉包子(10/10)
把酵母加水融化，到入面粉里，用温开水揉面，发面效果更好，更快！醒面的时候可以用保鲜膜盖起来，密闭的情况下醒面快点
这是发到一半的面
这是发好的面，蜂窝状很明显
肉馅料一起搅拌均匀
肉馅最好是搅拌到起胶，肉才更有弹性，更嫩！（喜欢吃灌汤包的朋友可以加水搅拌，最好分三四次加，每次都搅拌起胶，再加下一次的水！然后放冰箱静置冷藏半个小时到一个小时，肉能把水吸收的更好） 我的这个是没有加水的哦！( ﹡ˆoˆ﹡ )
面团从容具倒出来，多揉一会儿，把面揉活点后，静放10分钟左右醒一下面，然后再分成大小差不多的剂子，擀面时注意中间厚周边薄
包好后的包子放一边再醒5分钟左右
烧开水，大火蒸10-15分钟就熟啦！
我包的不好看，但是好吃就行了
红彤彤的肉馅，大家做的时候也可以根据自己的口味调馅，我们家老公吃包子，饺子，都只吃纯肉馅的，没办法