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新奥尔良梅花肉(1/5)
梅花肉用盐水泡半小时后，拿出来用厨房纸巾吸干水分，切成薄片。
新奥尔良腌料5勺，，加入水2勺，搅拌均匀，放在冰箱里冷藏一到两个小时
这是已经腌制好的肉
平底锅放油把肉平铺在锅中煎制（烤箱烤制也可以）一面煎至金黄翻到另一面煎制金黄色，捞出即可。
煎制成功，出锅可以食用了。