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鸡蛋酱(
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大酱,葱花切好备用
锅中倒入适量的油,把油加热,把鸡蛋直接打入锅中,迅速的搅拌均匀成块状。
把大酱倒入锅中,翻炒均匀,加入葱花,鸡精调味即可。(大酱翻炒均匀是还可以加入一些尖椒,折椒,味道更好,)
完成。可以配着米饭和青菜吃,还可以配面条吃都是不错的。