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热狗面包#有颜值的实力派#(4/7)
后油法把面团材料揉成团，不需要出手套膜，扩展状态就可以了。发酵2倍大后，排气分割成6份，醒发15分钟。
取一个面团搓成长条形。
排入热狗模具，放在温暖湿润的地方继续发酵。
发酵完成，表面刷蛋液，撒上黑芝麻，送入预热150度的烤箱，中层烤10分钟。
烤好的面包脱模晾凉，脱模毫无压力。
面包从中间纵向剖开，不切到底。
上洗净的生菜，夹上香肠，热狗就做好了。早餐或者春游都是不错的选择。