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家常阳春面(4/5)
生抽一勺,猪油一勺,鸡粉少许,葱油半勺!葱油的做法就是洋葱切丝,下油锅用小火熬制,熬猪油的做法是猪肥膘切丁,国内放水莫过肥肉丁就好,先大火收干,再小火慢慢熬制!我用的葱油和猪油都是我之前做好的。
放沸水冲调开,根据口味放盐调制咸淡
煮面条,我用的是挂面,最好用拉面!
煮面间隙把小葱切葱花
煮好的面滤下水,放入调好的汤底中,撒葱花,一碗香浓的阳春面就做好了,慢慢享用吧!