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凉拌黄瓜丝油豆皮(2/6)
我家的油豆皮是干的，所以在开水中把干的油豆皮又煮了一下，变色，变软后放在凉水中，变凉后控水，切宽条备用
一根黄瓜，洗净，去皮，切丝
生花生洗净，控水
炸花生
大蒜切蒜末
把油豆皮，黄瓜丝，蒜末放在一起，添加酱油，少许盐拌匀 大功告成