凉拌金针菇(
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金针菇切根
锅里烧水,把金针菇焯下水
然后在放凉水里洗一下,捏干水分
把小米椒,蒜,葱切碎…
调汁:碗里倒入醋,生抽,盐,鸡精,在放点白糖…搅拌均匀,倒入金针菇里
我又倒了点自制的辣椒油
然后把蒜沫,米椒,葱沫…倒在金针菇前面
锅里倒油放入花椒,小火慢慢炒香…然后把热油浇在金针菇上面
搅拌一下,大功告成!