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绵绵绵吐司(4/13)
准备好所有需要的材料
所有材料除黄油以外,全部加到面包机中,揉面20分钟
揉面结束后加入黄油继续揉20分钟
揉好面后将面团放到温暖处发酵,发酵到两倍大.夏天温度高大约30分钟就可以.手指蘸面粉戳面团 不回缩即为发酵结束.
将面团排气,分割成3份,盖保鲜膜醒发20分钟
将醒发好的面团擀成牛舌状,卷起再次醒发20分钟
再次醒发好的面团擀成牛舌状,卷起放入土司盒进行二次发酵,发酵到8分满 放入预热好的烤箱,中下层180度 40分钟
撰写制作步骤
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