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剩米饭的华丽逆袭(解决剩米饭小秘籍)(16/21)
♥芝士米饭披萨:香菇肉丸、青豆、鸡蛋、番茄、芝士、红萝卜、玉米、隔夜米饭
第一步:将鸡蛋打散入米饭,接入少许盐和胡椒调味。
第二步:把肉丸切粒,其他食材也切粒准备好
第三步:将米饭放入锅内煎至微黄饼状,喜欢脆脆口感的可以煎久一点哦~
第四步:在米饼上刷上番茄酱
第五步:铺上蔬菜,撒些芝士碎。在锅周边倒入适量清水,盖上锅盖焖2-3分钟,高大上的。
♥锅巴肉片饭:盐、味精、酱油、少许葱段、蒜蓉、辣椒段、蚝油、青椒、香菇、淀粉水、米饭
第一步:将所有调味料放入碗中搅拌均匀即可
第二步:将青椒、香菇切成块状、肉丸切成片状
第三步:锅内倒入油,先将肉丸爆香
第四步:加入青椒、香菇翻炒、倒入酱汁翻炒,最后加入水淀粉勾芡,我们的盖菜就准备完成。
第五步:在保鲜膜上倒入米饭,用擀面杖碾压平。
第六步:冷锅热油,把米饭放入小火煎至定形。
第七步:放入油锅内煎炸至金黄色捞出,把锅巴剪成大小合适的块状
第八步:在锅巴上淋上刚刚的盖菜,即可开吃ヽ( ̄▽ ̄)ノ。
♥肉丸烫蛋饭:香菇猪肉丸、任意青菜、番茄、姜、葱段、隔夜米饭
第一步:将番茄、姜丝、葱段放入清水中大火煮沸
第二步:水沸腾后,加入米饭和肉丸粒,继续煮开,之后转小火
第三步:接着把鸡蛋打散,以转圈的方式加入粥内
第四步:最后在临出锅时加入喜欢的蔬菜,胡椒粉,盐和香油
第五步:小火焖煮2-3分钟,搅拌均匀,美味的肉丸烫蛋饭就搞定啦ヾ(o´∀`o)ノ