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辣炒螺丝(4/8)
买回来的螺丝养洗干净，滴几滴香油，让螺丝更容易吐脏东西。中间勤换几次水。
锅内少许油热锅。
下姜丝炒香。
倒入处理过的螺丝。
淋点料酒去腥。
倒入辣酱，我的资质辣酱比较咸就没有再加盐，需要的这里撒点盐。
翻炒均匀。
一道简单的海鲜料理就完成了。