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有颜值的清凉彩虹蛋糕#有颜值的实力派#(2/14)
蛋黄、低粉、玉米油、牛奶放入碗中。
搅拌成面糊。
蛋清分三次放白砂糖打至硬性发泡。
将三分之一蛋清放入面糊切拌均匀。
将蛋清和面糊混合物，倒回蛋清，切拌，要上下翻动，不了画圈。
分成五等分。
分别滴入不同颜色的色素，拌匀，动作轻快，上下翻拌。
分别装入裱花袋，不用装裱花嘴。剪一个小口。
我用的是吐司模具。每个颜色先挤个大概范围，再一个一个挤上去。进烤箱140度35分钟。
晾凉切开。
淡奶油打发，装入裱花袋，挤出自己想要的花型，铺上水果。
盖上另一片，裱花装饰。因为是彩虹蛋糕，上面一层裱一圈花即可。
成品。
成品2