去菜场买那种剥好的毛豆子，现代人没时间去剥毛豆，多花俩钱值！ 买1块钱咸菜回家浸泡一小时去除咸味 咸菜切成小细丁 超市里去买罐潮汕橄榄菜 起油锅爆炒毛豆子和咸菜丁 加入一勺橄榄菜一起煸炒 什么酱油、盐巴、鸡精啥的都不用放 橄榄菜本身就调好了味，只需将其味炒匀至咸菜和毛豆子之中即可 出锅装盘 一道夏天必吃消暑清热的咸菜毛豆子就做好了