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酸奶蓝莓重乳酪蛋糕(4/18)
准备好所有材料。
在融化的黄油里加入碾碎的消化饼干拌匀。
8寸的蛋糕圆模铺好油纸，把消化饼干铺在底部，压实，放入冰箱冷藏备用。
在奶油奶酪中加入白糖，用电动打蛋器打匀。
然后加入酸奶和蓝莓果酱，继续用电动打蛋器打匀。
3个鸡蛋分次加入奶酪糊中，打匀一个再加下一个。
加入玉米淀粉。
用电动打蛋器打匀。
从冰箱里取出模具，在底部撒一层新鲜蓝莓。
把奶酪糊倒入模具，整理平整后，在表面放上蓝莓装饰。
烤盘里放满水，烤网架在烤盘上，将蛋糕直接送入预热好的烤箱中层，180度烤85分钟。
成品图。
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