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红薯糯米饼(2/9)
红薯隔水蒸熟
趁热去皮用匙子压成泥
加入炼奶搅拌均匀(没炼奶可以用白糖代替，份量根据各人口味添加)
将糯米粉和澄面放入红薯泥中
揉成团
模具中洒上一些玉米淀粉便于脱模，把面团分成40克一个揉成圆，放入模具中，如果没模具直接揉圆稍按扁成饼型就行了
在放有芝麻的盘上压出饼型。因为蒸好的糯米饼比较粘放芝麻在底部能方便拿起来。
放入烧滚水的锅里蒸十五分钟，出炉后稍放凉后糯米饼就不会太粘。
成品