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地道成都凉面——夏天的味道(2/4)
面条煮到刚刚断生就捞到凉水里面冷却，沥干之后加菜籽油拌匀避免粘连
调料是用吃饭的铁勺量化：一勺酱油，一勺蚝油，两勺醋两勺糖，一勺辣椒油，芝麻酱半勺，少许蒜泥、葱段
调料基本上就这些，可以根据自己口味增减
拌好之后就瞬间被抢光了