地道成都凉面——夏天的味道(
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面条煮到刚刚断生就捞到凉水里面冷却,沥干之后加菜籽油拌匀避免粘连
调料是用吃饭的铁勺量化:一勺酱油,一勺蚝油,两勺醋两勺糖,一勺辣椒油,芝麻酱半勺,少许蒜泥、葱段
调料基本上就这些,可以根据自己口味增减
拌好之后就瞬间被抢光了