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土豆泥(4/7)
将土豆和胡萝卜洗净去皮 切成丁
先将土豆下水煮熟 标准是用筷子扎一下土豆块 能穿过去 糯糯的就可以了
将土豆捞出来后 继而将胡萝卜下水煮 煮胡萝卜的时候 将土豆压成泥 可以一边用筷子固定住 一边用勺子压扁压碎
等土豆泥被压成扁扁的一层后 洒少许盐和糖 并均匀搅匀 这时可以将胡萝卜捞出 用刀切成碎丁
两者倒在一起搅拌
倒入少许炼乳 这样的土豆泥有股奶香味儿 这也看大家的口味 可加可不加
最后可以用勺子的内部将土豆泥做出造型 慢慢的拢成圆形 看大家喜欢什么样子的了 都可以整理