超级Brunch!牛排三明治!(21/22)
准备好全部食材。
牛排解冻后,放入烤箱,60度烤10分钟。
洋葱和彩椒切细丝。
锅内放入橄榄油烧热。
放入洋葱,翻炒至微微透明。
放入彩椒焯熟。
盛出待用。
夏巴塔面包剖开两半。
刷橄榄油入烤箱180度烤5分钟至金黄色待用。
锅内入牛油,烧热。
放入烤过的牛排,大火每面煎3分钟(8-9成熟)。 需要半熟请缩短煎制时间。
过程中撒盐和黑胡椒碎。
煎好的牛排盛出静置10分钟。
牛排切条。
沙拉酱和芥末酱混合均匀。
烤好的夏巴塔上抹上混合好的沙拉酱。
放2片生菜。
放芝士片。
摆放切好的牛排条。
放上炒过的洋葱和彩椒。
盖上另一片面包。 也可以在此步骤增加一片芝士。
慢吞吞的某个早晨,超级Brunch!开动!