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四川地道泡菜(
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干辣椒适量,蒜瓣一大颗,生姜100克。
洋葱300克,切成块。
花椒麻椒适量。
倒入1000克雪花啤酒,然后将以上的食材全部倒入里面。
倒入1500克的冷开水,注意一定要是冷开水,不能沾油,然后放入半包盐,让其充分溶解。
将洗干净的缸豆,娃娃菜放入,让整菜浸入泡菜水里面。
等待2到3天,就可以吃到美味的泡菜了。