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冬瓜排骨汤(6/6)
排骨焯水，以便把血沫子去掉，捞出沥干
玉米切段
姜切片
冬瓜、胡萝卜、葱花、香菜切好备用
锅内加足量冷水，放入排骨，玉米，姜，八角，大火烧开转小火慢炖，40-60分钟即可。
肉拿筷子可以很容易扎进去，说明肉熟透了，可以加入冬瓜胡萝卜，加入少量的盐，出锅后加香菜葱花。完美！