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夏日凉拌菜-手撕烤茄子(1/8)
茄子洗净去蒂，对半切开放入烤盘里。
放入预热好的烤箱，上下火中层，200度烤20-30分钟，烤至茄子表皮起皱、内部发软即可。
将材料中的调味料混合成凉拌料汁。
茄子放到不烫手的时候，用手撕成细条。
浇上酱汁，拌匀即可食用。
成品。
酸酸辣辣很开胃。
很美味哦！