芋圆烧仙草(
14
/23)
先来制作烧仙草 先在粉中倒入少许的凉开水，调成糊状
然后过筛，过筛的时候可以倒入凉开水帮助过筛
然后放入混合液体加热，加热之前先搅拌一下，以免粉末沉底
大火煮开，然后可以发现液体很黑，和镜面差不多，搅拌发现粘在锅在锅壁上面就可以了
倒入容器中
然后倒入容器中直到凝固，就可以放到冰箱冷藏保存了
然后开始制作蜜豆 红豆倒入锅中，加水加热
盖上盖子煮
倒入适量的绵白糖，煮至开花就可以了
然后开始制作芋圆 把木薯粉倒入一个大的容器里，然后倒入适量的紫薯粉
用叉子搅拌均匀
倒入适量的水揉成面团
然后在操作台上，搓成长条
然后切成小段，撒点木薯粉，防粘
然后煮芋圆 锅中放水，烧开，然后倒入芋圆
煮4-5分钟，芋圆全部浮起来就好了
烧仙草切块
碗中放两勺炼奶
放入烧仙草
然后放入芋圆
然后放入蜜豆，最后加一片薄荷叶点缀就可以啦
成品
成品
