安装App
香煎鸡胸脯(3/5)
鸡胸脯一般都比较厚的,需要从中间片开,变薄,腌制好入味,同时也容易熟。
一次性加入盐,胡椒,切碎的蒜,橄榄油,蜂蜜,用手给鸡胸脯按摩按摩~促进吸收~哈哈~
(蜂蜜我用的是黑蜜,所以看起来比较黑,一般什么蜂蜜都可以的哈) 保鲜膜封起来入冰箱冷藏至少2个小时,我一般是过夜的。
腌制完成后,选一个平底锅,开小火,放入一片腌制好的鸡胸脯,手机定时6分钟,拿铲子压鸡胸脯,再翻面压,两面都差不多熟了之后,倒少许水,大约30g,水份蒸发后,鸡肉也差不多熟了,这个时候再拿铲子压,正面反面都要,这样会使鸡肉金黄~等手机定时结束后就可以装盘了~注意看着点,不要完全焦了哦~ (我给出的时间只是一个参考,因为每个人片出的鸡胸脯肯定不是一样厚薄,时间还是需要自己把握,鸡胸脯表面看着金黄就可以了)
成品图应该是这样哒~