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平底锅爆米花,快手小零食(0/6)
爆米花最关键的就是玉米,一定是要专属的小玉米,某宝上很多。用量不需要太多,一把就好,不然爆出来体积增大好几倍,锅都盛不下了!
玉米洗净沥干,平底锅中火,放一小块黄油,化开,如果没有黄油,可以用其他炒菜油代替,不过就没有奶香味了。
将玉米粒放入锅里,同时放适量白糖,翻炒均匀。
盖上锅盖,时不时摇晃一下平底锅,让玉米粒滚动起来,防止烧焦。
等到温度达到了,玉米粒就个个开花啦~!
假如不放糖,也可以的,淡淡玉米甜味。