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油淋辣椒(3/6)
辣椒拍碎切断条，大蒜切碎。
多放点油，看油冒烟辣椒下锅。
爆炒一分钟，下大蒜，（豆豉）可以放也可以不放看个人胃口。
加入海天酱油。
大火炸一分半钟。
起锅上菜。 简单易学。我这个没放豆豉，我觉得更有味道。