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秘制红烧基围虾(
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基围虾去虾头虾线,洗干净备用!
生姜,大蒜,香葱切碎备用,香菜梗切小段,香菜叶备用!
起油锅,放入适量盐,生姜大蒜香葱碎,一勺自制香料粉小火炒香
转大火倒入处理好的基围虾煸炒!
煸炒一会放入白酒黄酒去腥
后放入适量生抽老抽提色,放入适量鸡精和糖,翻炒后加入水大火烧开,放入香菜梗,小火煮5分钟左右,汤汁快干的时候起锅
装盘出锅了,放上香菜叶,美美的上桌了^_^^_^^_^^_^