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蜜豆凉粉(7/8)
红豆放适量的水放冰箱浸泡两小时以上
一碗凉水与凉粉粉混合搅拌成无颗粒的液体。
三碗半的水倒入锅里煮开后倒入凉粉液，小火煮开即可。煮的过程要不断搅拌。
煮好的凉粉液倒入盘中放冰箱冷藏到凝固。
红豆从冰箱拿出来后倒掉浸泡的水，重新放入适量的水煮到红豆变软，加入冰糖直到糖融化即可。不要煮得太干水，留点水泡凉粉一起吃，凉粉就不要另外加糖吃了。
凝固的凉粉切块放入碗里
加入红豆和红豆水
成品