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咖啡全麦吐司(15/18)
称取高筋面粉和全麦面粉。
对角线放入食盐和白砂糖，中间放入酵母。
倒入咖啡粉。
根据面粉的吸水性，适量的添加牛奶，开始第一次和面程序。
程序结束后，放入室温软化的黄油。
室温进行一发。
拿出来排气。
分成三份，松弛15分左右。
将核桃、腰果和花生稍微切碎。
拿一份面团擀开，放入坚果碎。
从上至下卷起来，做好所有的，放入吐司盒中。
烤箱中放入一碗热水，进行二发。
二发完成后取出。
预热烤箱，上下火+热风对流190度40分左右。
烤好以后倒扣放凉。
完全放凉以后切片。
O(∩_∩)O哈哈~
开吃啦~