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夜宵炒面(3/8)
水烧开 把面下锅煮制七成熟，也就是面心还是白的但是面条用筷子夹起已经有点软就差不多了！我这个是普通面条，有鸡蛋面的选择鸡蛋面更好
看图 面中间还是白色的，把面捞起放到冷水碗里
过热油把鸡蛋煎一下快速大散
下入大蒜 姜辣椒 香菇
下入卷心菜炒至发软
待卷心菜软了把面条下锅翻炒，怕炒不均匀的可以用筷子
下入盐 生抽 鸡精，速度跟不上的面条会钻锅可以少量多次的加入一点水
起锅