鱼切块，加入适量的姜丝、蒜片、盐、料酒、生抽腌制10-20分钟，此步骤不可省，能去鱼腥味；红椒小米椒剁碎，分别铺在腌好的鱼上，入锅蒸。出锅时撒一点葱花就可以开动啦~