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豆角烧茄子(9/10)
原料
所以的食材都处理好了
热锅下油，放入蒜片爆香
放入番茄煎出红油
倒入茄子翻炒均匀
接着倒入豆角翻炒
倒入差不多没过食材的清水
往里加入一匙盐调味
炖煮到水差不多干的时候加入一勺蚝油
翻炒均匀就可以起锅了