红烧冬瓜(
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原料
冬瓜去皮切方块，蒜头切片，葱切花
热锅下油，放入蒜片爆香
倒入冬瓜翻炒
加入盐，糖，蚝油，酱油，老抽调味翻炒均匀上色
倒入没过冬瓜的清水炖煮
煮到汤汁差不多收干，冬瓜软烂，就可以下葱花翻炒均匀起锅
成品
