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茄子烧辣椒(4/7)
辣椒，茄子切成滚刀状，蒜头剁碎，肥肉切小颗粒
热锅直接放肥肉下锅煸炒，直到肥猪肉变干了，
放入蒜头，接着倒入茄子翻炒
放入辣椒继续翻炒
加入盐，糖，酱油，耗油调味
加小许水煮一下，按个人喜欢煮到软，我个人喜欢吃中间硬硬的，那样比较清甜
起锅装盘