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酸辣姜片(4/5)
切好的姜片放三勺盐搅拌腌5分钟
盐腌过后会有水渗出，把渗出的水分倒掉
放入切碎的辣椒、米醋、白砂糖、米酒（也可以放料酒）
放入罐子
密封好倒放一个晚上，第二天就可以吃了。我个人喜欢放冰箱