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自制奶茶(5/5)
纯奶,红茶,冰糖 一定要用无调味的牛奶,不然会破坏奶茶的口感
牛奶入锅加冰糖增加甜味,白砂糖也可以,炼乳也行。依据个人口味添加
我喜欢把茶泡开,这样不要在锅里煮很长时间
牛奶茶叶混合小火煮。说实话看着真的好奇怪。我用最小火煮一分半,然后盖锅盖闷了一小会。
捞出茶叶,装杯,再加上自种小薄荷,奶茶就做好了。放入冰箱冷藏风味更加!