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红糖红枣发糕#给老爸做道菜#(1/12)
准备材料:面粉300g，红枣8颗，红糖65g，酵母粉5g
用100g温水把酵母粉化开！
150g温水把红糖化开！
把两种水混合在一起！
筛入面粉搅拌！
搅拌成无颗粒面粉团！
磨具抹油防止粘锅！
把面粉团倒入磨具里，稍微整理一下，包上保鲜膜让它发酵！
大概一个多小时发酵成原来的两倍大，把剪好的红枣摆在上面，冷水上锅蒸，等到水开之后开小火蒸半小时左右，关火稍微闷几分钟就可以了！
好香！
来个近照，不错吧！
切一块尝尝，味道不错！