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腊味西兰花(1/4)
准备料儿头,因为跟炒辣椒是同一顿做的,嘿嘿,所以料儿头切一起了,哈哈
西兰花切小朵儿,洗净,控水。
香肠蒸个十分钟,切片。(香肠是妈妈过年时在超市灌的肥瘦的,给我寄过来的
热锅凉油,加入料儿头,出香味儿后,加入香肠中小火翻炒。稍变脆皮油亮色,就加人西兰花翻炒,快熟时加入两勺生抽,根据个人咸淡口儿再适当加一点点儿盐,鸡精,出锅