香辣毛豆＃给老爸做道菜＃(2/8)
新鲜毛豆用淡盐水泡15分钟清洗干净。
剪去毛豆的两边的小角(剪去两边的小角好入味)，再洗一遍。
洗好的毛豆放入锅里，加入没过毛豆的水，放入八角和桂皮煮开。
准备好干红辣椒(干红辣椒剪开更能散发出辣味)和花椒粒。
水开以后先煮五分钟，下入干红辣椒和花椒，放两勺红烧酱油，再放入适量的盐(盐的咸淡根据自己的口味去放，可以尝一下)，煮二十分钟。
香辣毛豆煮好了，让老爸下酒吃。
味道好极了。
毛豆太好吃了，再倒一杯酒。