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泡椒萝卜#给老爸做道菜#(5/8)
萝卜收拾一下
切成片
放入盐生抽老抽白糖白醋抓拌均匀
腌制半天就会出很多水
这是腌制一天的样子，腌制途中记得翻拌几次。倒掉腌出来的水不要
泡椒水一起倒入碗中，这是一个超级大碗，可以用盆，但尽量用瓷器或者玻璃制品。泡椒可以切开更鲜辣
倒入腌制好的萝卜片，铺上冰糖
盖上保鲜膜腌制三天左右即可食用，酸辣爽口中带着些许甜味。放阴凉的地方或者冰箱保鲜